Yeme bağımlılığının tesiri uyuşturucuyla birebir

Son yıllarda yapılan araştırmalar, yeme bağımlılığının beyin kimyası üzerinde tıpkı alkol, uyuşturucu husus ve sigara üzere tesir oluşturduğunu ortaya koyuyor. İşlevsel Manyetik Rezonans Görüntüleme (FMRG) çalışmalarında yüksek şeker ve yağ içeren yiyeceklerin beyinde dopamin ve opioid salınımını artırarak ödül merkezini uyardığı belirtilirken, bu sistem, kokain ve eroin üzere unsurların beyinde yarattığı tesirle neredeyse tıpkı. Uzmanlar, yeme bağımlılığı olan bireylerin yüzde 92’sinde, tıpkı vakitte bir öteki bağımlılık çeşidine ait belirtilerin gözlemlendiğine dikkat çekiyor.

Yeme bağımlılığını kişinin yemeye karşı denetimsiz isteği ve davranışı durdurmakta zorlandığı bir durum olarak nitelendiren Medicana Çamlıca Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Uzm. Dyt. Deniz Pirçek, “Özellikle şeker, yağ ve tuz oranı yüksek yiyecekler, beynin ödül merkezinde dopamin salınımını artırarak bağımlılık tesiri yaratıyor” dedi. Pirçek, bilhassa yağ, şeker ve tuz bakımından varlıklı besinlerin, hudut sistemini etkileyerek bağımlılık yapan unsurlara misal tesirler gösterdiğini söz etti. Yeme bağımlılığının irade eksikliğiyle açıklanamayacağını anlatan Pürçek, takviye alınmasının kural olduğunu vurguladı. Tedavi sürecinde şahsa şuurlu yemek yeme, haz merkezinin nasıl çalıştığını manaya ve denetimsiz yeme ataklarıyla baş etme yollarını öğretmek gerektiğini vurgulayan Pürçek, “Düzenli beslenme alışkanlığı kazanmak, antrenman yapmak ve ilaç tedavisi de sürecin değerli kesimini oluşturuyor” vurgusu yaptı. 2022’deki bir araştırmaya nazaran, yeme bağımlılığı tanısı alan bireylerin yüzde 25’i husus bağımlılığı teşhis ölçütlerini de karşılarken, dünya genelinde obez bireylerin yüzde 20-30’u klinik seviyede yeme bağımlılığı belirtisi gösteriyor.